Un queso con carácter

Un sabor que recoge todo el carácter de los Picos de Europa

Posada de Valdeón

El paisaje marca desde siempre la vida de los habitantes del Valle de Valdeón y eso se nota en el sabor del Queso Azul. Un queso único gracias a su intenso sabor, su textura mantecosa y ese toque picante que lo hacen inconfundible. Sin duda, uno de los productos estrella de la riquísima gastronomía leonesa. El trabajo riguroso para cumplir los estándares de calidad de la Indicación Geográfica Protegida ha llevado al Queso Azul de Valdeón a ser reconocido en los mejores certámentes nacionales e internacionales.

El Queso Azul de Valdeón es uno de los productos estrella de la riquísima gastronomía de la provincia de León

Posada de Valdeón

Geografía

En pleno corazón de los Picos de Europa, el carácter de la montaña aporta matices únicos al Queso Azul de Valdeón.

Fábrica Quesos

Normativa

Conoce las normas y los estándares de calidad necesarios para que una quesería forme parte de la I.G.P.

Queso de Valdeón

Queserías y quesos

Descubre los quesos que se comercializan con el sello de Queso de Valdeón y cuál es su fabricante.